かま八老舗 西陣のどら焼き 月心

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西陣のどら焼き 月心  (kh01001)

かま八老舗の代名詞でもある「西陣のどらやき屋さん」。このどらやきは他で味わうことの出来ない、何代にもわたって試行錯誤をしてたどり着いた至極の味を楽しめます。特に皮に仕込まれた爽やかな生姜の後味が絶品です。脈々と続く京都の老舗の伝統と業をご賞味ください。
なお、通常夏季(5月から9月ごろ)までの販売は見合せていますが、2011年は夏季も販売いたします。

京和菓子 西陣どらやき 月心の詳細


かま八老舗 京和菓子 西陣どら焼き 月心

京和菓子 どら焼き 月心
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どら焼き 月心について

元々「猫の耳」と名付けられていたこの和菓子、三笠の生地に直接生姜砂糖を塗り白小豆が入っていました。そのお菓子を先代が試行錯誤して改良、現在の形にして販売していたそうです。それは一般に言う「三笠」関東では「どら焼き」でした。ほかとの違いを出すため一枚の皮にあんを包む形に。先代からは「西陣のどら焼き」として売っていましたが、今の店主の代に半月の形から「西陣のどら焼き」はサブタイトルとして残しつつ「月心」と名づけ今に続いています。


京都のおいしい!スタッフレビュー

封を開けるとほのかに生姜の香り。口に運ぶとまずあんこの上品な甘みが広がりそして皮に仕込まれた生姜が最後に口をさっぱりさせてくれます。あと一回りくらい大きいと嬉しいです。




商品外観(パッケージ) 商品についての規格
かま八老舗 京和菓子 西陣どらやき 月心
商品名: 京和菓子 西陣どらやき 月心
原材料: 砂糖・小豆・小麦粉・
鶏卵・水飴・生姜・蜂蜜・
寒天・膨張剤
内容量: 10個、15個、20個
販売者: かま八老舗
賞味期限: 発送日より3日
保存方法: 常温で湿気の少ない所

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
kh01001-10 10個入り
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¥2,200
在庫有り
kh01001-15 15個入り
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¥3,200
在庫有り
kh01001-20 20個入り
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¥4,200
在庫有り

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