笹屋吉清 京和菓子 松籟

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京和菓子 松籟  (sy01003)

ふんわりした生地にほのかに香るお味噌の風味。そして生地に混ぜ合わせてある京都・紫野近辺に伝わる伝統的な「大徳寺納豆」がおいしさを引き立てます。是非ほんまもんの京都の味をお楽しみください!レーズン入りもあります。

笹屋吉清 京和菓子 松籟(しょうらい)の詳細


笹屋吉清 京和菓子 松籟(しょうらい)

京和菓子 松籟(しょうらい)
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大徳寺納豆って!?

京都紫野の地(京都市北区)に古来中国の唐より伝来し、650年もの歴史を持つ大豆、麦、塩を主原料に天然加工を施した独特の納豆です。


京和菓子 松籟(しょうらい)誕生秘話

この京和菓子松籟(しょうらい)は笹屋吉清オリジナルで、試行錯誤の末、完成した絶品です。材料の卵の選択からはじまり、その泡の立て方、季節によって違う卵の品質などの研究を重ねました。さらにこの京和菓子 松籟(しょうらい)の「売り」の一つでもある味噌。これを入れると「浮き」といわれる焼き上がり時のふくらみがなかなか得られません。すべての材料の配分にも日々試行錯誤しようやく完成した笹屋吉清イシオシの絶品です。絶妙の風味を是非お楽しみください。

おいしい京都!スタッフレビュー

ほのかに香るお味噌の香りが食欲をそそります。ふわふわ感もありながら中身は結構しっかりした感じです。中に入った大徳寺納豆との相性も最高です。やや甘めの感じで一度にたくさんは食べられないかもしれません。でも、つい「もう一切れ」欲しくなりますね(笑)


商品外観(パッケージ) 商品についての規格
笹屋吉清 京和菓子 松籟(しょうらい)
商品名: 笹屋吉清 京和菓子 松籟(しょうらい)
原材料: (大徳寺納豆入り)
砂糖・卵・白生餡・小麦粉・
味噌(大豆含む)・米飴・
蜂蜜・大徳寺納豆
(大豆・麦・塩)・けしの実
(レーズン入り)
砂糖・卵・白生餡・小麦粉・
レーズン・味噌(大豆含む)・
米飴・蜂蜜・ごま
内容量: 2本
販売者: 笹屋吉清
賞味期限: 発送日より20日(未開封の場合)
保存方法: 冷暗所に保管

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
sy01003-d 大徳寺納豆入り2本
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sy01003-r レーズン入り2本
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sy01003-m 大徳寺納豆、レーズン各1本
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