その名の通り大きな粒よりの上質の栗が中に入った焼き菓子です。しっとりとした食感。そして白餡の中にも同じく上質の栗が贅沢に混ぜ合わせられています。しっかりとした甘みの虜になること請け合いです。食べてみると｢これが焼き菓子？」と思われるでしょう。それもそのはず微妙な焼き加減は試行錯誤の末に会得したもの。生菓子感覚でおいしくいただけます。
笹屋吉清 京和菓子 大栗殿の詳細
京和菓子 大栗殿
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粒よりの上質な栗をきざみ白あんの中に混ぜ合わせさらに大粒の栗を包み込み栗の型に整え卵の黄身を表面にぬり焼き上げたお菓子です。
京和菓子 大栗殿 おいしさのヒミツ
上質の栗にこだわっています。なんと言ってこのお菓子の一番のポイントはその焼き加減です。固過ぎず、柔らか過ぎず、楊枝がスッと刺さるような感覚に焼きあがるよう作り上げています。
おいしい京都！スタッフレビュー
ガブッとひとくち目の印象は、程よいしっとり感と柔らかさを持ち合わせたあんこ部分と中のサクッというかスッと言うかなんと表現していいのかわかりませんが、絶妙の固さの加減すばらしいのハーモニーを感じました。大栗の最高の風味としっかりした甘みで大満足でした。渋めのお茶や紅茶にピッタリだと思いますね。
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商品外観(パッケージ）
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商品についての規格
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商品名:
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笹屋吉清 京和菓子 大栗殿
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原材料:
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白生餡・砂糖・栗甘露煮・
米飴・卵黄・着色料(黄色4号）
酸化防止剤
（ビタミンＣ 栗甘露煮に使用）
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内容量:
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8個、10個、15個
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販売者:
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笹屋吉清
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賞味期限:
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発送日より20日(未開封の場合）
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保存方法:
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冷暗所に保管
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