かま八老舗

かま八老舗 京和菓子 茶釜もなか

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茶釜の販売を営む家から分家したのにちなみ先々代よりつづく伝統あるこの「茶釜もなか」こだわりの味でお届けしています。もなかの小豆は最高級といわれる京都丹波産のものを使用しており、他ではなかなか味わえない逸品です。夏季期間中の販売は見合わせることがあります。

かま八老舗 京和菓子 カステラ

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4種類もの個性豊かな味が味わえるかま八老舗のカステラです。長さは一般に市販のサイズの半分程度ですが、この大きさも実は試行錯誤をしてたどり着いた大きさ。食べ切のベストサイズといえるでしょう。
京都の和菓子の老舗においてカステラは珍しくありませんが、かま八老舗のご主人は洋菓子屋を開きたくて修行していた経験の持ち主で、洋菓子の経験も多少役立っているとおっしゃいます。老舗の職人の作る和洋のコラボレーションの作品をお楽しみください。

かま八老舗 西陣のどら焼き 月心

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かま八老舗の代名詞でもある「西陣のどらやき屋さん」。このどらやきは他で味わうことの出来ない、何代にもわたって試行錯誤をしてたどり着いた至極の味を楽しめます。特に皮に仕込まれた爽やかな生姜の後味が絶品です。脈々と続く京都の老舗の伝統と業をご賞味ください。
なお、通常夏季(5月から9月ごろ)までの販売は見合せていますが、2011年は夏季も販売いたします。