京都のおいしい！ - 京都のおいしい！ : 赤尾屋　からし菜漬 by admin

赤尾屋　からし菜漬

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京漬物　からし菜

京都の春を先取りの早春限定の商品です。からし菜独特の和がらしの風味を生かしてつけあげた絶品です。生野菜の時は、茎の部分や葉は青々としていて、葉っぱの先のほうだけが紫色をしています。塩漬けするとその鮮やかな紫色が全体に広がります。

からし菜　販売終了
商品番号:　ao02sp
内容量:　　200グラム
送料：　　　送料テーブルＡ
価格:　　　525円

在庫数:

京漬物　からし菜の詳細

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からし菜独特のピリッとした和からしの風味が豊かな春だけの絶品です。

からし菜って？

カラシナ（辛子菜、芥子菜、学名：Brassica juncea）とはアブラナ科の越年草。別名セイヨウカラシナ。日本各地で野菜として栽培されている。栽培するものは10～12月に種をまく。また、川沿いの土手などにも野生化して生えている。高さは1～1.5m。春に開花し、アブラナに似た黄色い花を咲かせる。
葉茎は油炒めやおひたし、漬物などに利用され、種子はからし（和からし）の原料となる。オリエンタルマスタードとも呼ばれる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用

おいしい京都！スタッフレビュー

まず漬物の入った袋を見て？？でした。紫色の液体でいっぱいでした。葉先の色が塩漬けで全体に回るということで納得。よくお客様からの聞かれるそうです。食べてみると｢あ～！からしの味！」でも後を引くしつこい辛さではなくご飯が進む程よい辛さです。赤尾屋さんのポリシーそのままに素材のよさを生かした早春の絶品です。

★お申し込みに際して必ずお読みください★

商品外観(パッケージ）	商品についての規格
	商品名:	京漬物　からし菜
	原材料:	からし菜・漬け原材料（食塩・白醤油・醸造酢・還元水あめ・酒精・酸味料）調味料(アミノ酸等）原材料の一部に小麦・大豆を含む
	内容量:	200グラム
	販売者:	赤尾屋
	賞味期限:	発送日より7日
	保存方法:	4～10度以下で保存